鉄分不足の解消に、レバーを摂りましょう！ってよく言われますね。
だけど、レバーが苦手な方、多いと思います。
私もそのひとり。
慢性蕁麻疹治療のため、栄養療法をやるようになって以来、ようやく食べるようにはなりましたが。
それでも、レバーを食べるとしたら、出来合いのお惣菜になったものを買ってくるという感じ。
レバーの下処理、面倒だもんね。
離乳食では、7か月頃からレバーを食べるよう、勧められています。
離乳食でも、市販のベビーフードでレバーの粉末やペースト状になったものなど、いろいろ出ていると思うので、利用されると便利かと思います。
中でも、私が勉強している分子栄養学の講座の中で紹介されていた、「まるごと鶏レバー」という商品が良さそうなので、私も買ってみました。
この商品、
・素材は100％国産のものだけを使用
・素材をそのまま粉末化した無添加食品
・食塩不使用
・未開封なら常温で長期保存可能
そのほか
・７つの品質検査を実施
・衛生管理も徹底した国内工場で製造
とのことです。
少量のお湯で溶くとこんな感じ。
食塩無添加ということなので、確かに塩気はほとんど感じられません。
素材自身に含まれる塩分だけだそうです。
そして、気になるレバーの臭みはと言うと、これも、ほとんどなかったです。
その日のおかずのポテトサラダに、粉末のまま加えてみたのがこちら。
混ぜ込んでみても、見た目もほとんどわからないくらい。
１gと0.5gが計れるスプーンが、別売りでお値段330円で売ってます。
一緒に付いてたチラシに、月齢ごとの推奨量が書かれてるので、すり切りで計れるこのスプーンもあると便利かなと思います。
レバー独特の臭みも味もないので、いろんな料理に混ぜ込むと知らずに食べてくれると思います。
下処理などもいらず、カンタンに使える粉末のレバー。
しかも安心素材なのが嬉しいよね。
レバーが良いとわかっていても、調理のしにくさから敬遠していませんか？
レバーの食感が苦手な方も、この粉末ならレバーとわからず食べられますよ！
赤ちゃんの離乳食だけでなく、鉄分が不足しやすい妊婦さんや授乳中のママなども、ぜひ普段の食事に取り入れてみてくださいね。
赤ちゃんの離乳食や、ママ自身の栄養のことで気になることがあれば、ぜひご相談ください。
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