カツオ節はママにも赤ちゃんにもおすすめ！離乳食にも使っていこう！

カツオ節、使ってますか？

カツオ節って、おそらくどこのご家庭にもあると思われる、食卓のわき役的な食材。

ちょっと地味な存在だけど、実はカツオ節って優秀なタンパク質食材で、栄養価も高く、すっごくおすすめな食材だったんです。

カツオ節は、乾燥しているため、タンパク質量としても案外多く、100g中、80g近くもあるんです。

ただ、もちろんあのふわふわの軽～いカツオ節を、いっぺんに100gも摂れるわけないけど、何にでもかけちゃえば、効率良くタンパク質が摂れるという優秀食材なんです。

しかも、カツオ節には必須アミノ酸という、体内では合成出来ないため食事から摂る必要のある9種類のアミノ酸が、すべて含まれているんです。

またそのうち、乳幼児に特に必要な必須アミノ酸、ヒスチジンが多く含まれているそう。

なので、ママや妊婦さんだけでなく、赤ちゃんの離乳食にも積極的に使うといいですね。

とっても安価だし、小分けになったパックだと使いやすいし、何にでもパラパラかけるといいかも。

おかかおにぎりや、青菜のお浸しや冷ややっこなどのほか、お味噌汁に入れたり、ご飯にかけたり、炒め物にも煮物にも…。

カツオ節とゴマのおにぎり。あおさも入ってるよ！

ちなみに、赤ちゃんの離乳食に使う際の注意点はこちら。

★離乳食に使える月齢と注意点

・カツオ節で取っただしなら、５～６か月頃の初期から使えます。
・カツオ節を他の食品に混ぜたりしてそのまま食べるなら、７～８か月頃の中期から。
・ペラッとした大きめのカツオ節は、赤ちゃんの喉に張り付きやすいので要注意。出来るだけ細かくしてあげてください。

 

優秀なタンパク食材のカツオ節。

ママも妊婦さんも赤ちゃんも、そして成長期のお子さんにも、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね！

離乳食がうまく進まないなどのお悩みをお持ちの方は、ぜひご相談ください。

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